Finns det något mer välkomnande än att komma hem till någon som verkligen är glad att se dig och som välkomnar dig med en härlig måltid? Lite av samma känsla vill vi att du får när du gästar oss.
Vi vill skapa måltider där du som gäst har möjlighet till största möjliga njutning och glädje.
Hos oss finns normalt sett ingen meny där du väljer bland rätterna. Vår kock komponerar middagarna och ingen går från middagsbordet med mindre än tre rätter i magen om han får bestämma. Självklart tar vi hänsyn till allergier och matpreferenser av olika slag. Vi vill dock gärna veta dem i god tid, så vi kan förbereda din måltid på bästa sätt.
I vår vinkällare finns noga utvalda favoriter. Till middagarna erbjuds ett vinpaket som passar väl till rätterna som serveras, men självklart är du välkommen att kika i dryckeslistan och välja det du gillar bäst. Vi strävar också efter att ha ett intressant alkoholfritt alternativ till varje måltid.
Vi gör medvetna val när vi tänker mat och beställer råvaror. Ofta köper vi ekologiska produkter, men ibland väljer vi hellre närproducerat. Vi sätter en ära i att reducera vårt matsvinn så mycket som möjligt och använder därför så stor del av råvaran som möjligt.
